Polévky

Hovězí vývar s játrovou rýží                                                         35,-

Francouzská cibulová polévka se sýrovými krutony                 45,-

Hlavní jídla

150g Pečený bok s nádivkou z mladých kopřiv, mačkaný

          brambor s cibulkou a hráškem                                                 136,-

150g Smažený kapr v panko strouhance, velikonoční

          bramborový salát                                                                       126,-

400g Hovězí žebra Sous-vide marinovaná v BBQ omáčce

         podávaná s rozpečeným celozrnným chlebem

        a rajčatovým salátem                                                                   246,-

180g Konfitované králičí stehýnko podávané

         s variací knedlíků a červeným zelím                                           136,-

150g Pečená krůtí rolka s bylinkami a slaninou podávaná

         s jemnou česnekovou omáčkou a opeč.noky se sušenými

        rajčaty a listovým špenátem                                                                 156,-

150g Hovězí guláš, houskový knedlík                                                  126,-

150g Španělský hovězí ptáček, rýže                                                    146,-

150g Pečené uzené koleno, variace knedlíků, červené zelí              106,-

125g/250g Hovězí tatarák, topinky                                         115,-/230,-